瀬戸内の美味、ここにあり

美味しい海鮮が食べたくなったら、
和食・居酒屋「瀬戸内味処　活」へ。
香川県高松市、瓦町駅から徒歩６分の好立地なので、
お仕事帰りの晩酌がてらのふらっと飲みや
宴会・飲み会などのお集まりの際にも便利です。
昭和52年から続く当店の醍醐味は、
毎日仕入れる瀬戸内の魚介を店内の生け簀で泳がせ、
注文を受けてから捌いた新鮮なものが食べられること。
この道数十年。
和食を極めた店主が、高級料亭や割烹で供されるような
美味しいお料理をお手頃な価格でお届けします。
一品料理も本格和食から
居酒屋メニューまであり、多彩な品揃え。
お子様も大人の方もご満足いただけるよう、幅広い
世代が親しみやすいお料理をご用意しています。
四国の希少な日本酒をはじめ、
焼酎やワインなど豊富に揃うお酒も併せてお楽しみください。

まずは鮮魚をそのまま

当店にご来店の際には必ず食べていただきたいのが鮮魚の刺身とたたき。
瀬戸内の旬の魚を、繊細な包丁捌きで味、食感ともに存分に引き出してご提供します。
お料理に合わせるお酒には、全国各地から取り寄せた希少な日本酒や焼酎をどうぞ。
そのまま食べてもほんのりと甘みが広がり、思わずうなってしまうほどに美味。
お好みで薬味と一緒にお召し上がりください。

お造り

生簀ございます

店主自らが確かな目利きで毎朝買い付ける旬の鮮魚は、
注文が入るまで店内の生け簀で泳がせています。
鮮度抜群の天然魚ならではの味わいを贅沢に。

たたき

煮付け調理

煮付け調理

煮付け調理

煮付け

こちらも注文率が高い「瀬戸内魚の煮付け」。
メニューにあれば頼んでしまうという方も多いのではないでしょうか。
当店では旨味のある魚の味をしっかりと引き出すため、余分な味付けはしていません。
薄味でシンプルな調理法ながらも、出汁の染みたやわらかさに、ついついお酒が進みます。

天ぷら

旬の野菜と魚介を楽しめる天ぷらは、
薄い衣で素材の良さを活かします。
軽い口あたりで食べやすいように
新しい綺麗な油で揚げています。

名物料理

地たこ胡麻塩焼き

1,200円（税抜き）

観光やご旅行で来られたお客様にも
人気のオリジナルメニュー。
たこ以外にも、季節のおすすめの食材を
この調理法でお出ししています。

タコ胡麻塩焼き

讃岐土器焼

935円（税抜き）より。グレードアップ承ります。

このお料理のために特注で作った「土器鍋」で、タジン鍋のように無水で食材に火を通し
ます。
野菜や魚介の香り、旨味が凝縮され、ヘルシーさも人気です。

讃岐土器焼

地ふぐ天丼(汁・香物付き)

1,300円（税抜き）

香川で獲れる新鮮なふぐを、贅沢に天丼で。
11月～3月の冬季のみ、数量限定でご提供している希少なメニューです。
出会えた際はぜひお試しください。

地ふぐ天丼

お品書き一例

※当店の価格は全て税抜きです。

会席料理

屋島
先付・造り・煮炊き物・焼物・油物・酢の物・
季節の麺物又は飯物・デザート
3,500円
栗林
先付・造り・煮付・焼物・強肴・油物・酢の物・
季節の麺物又は飯物・デザート
5,000円
琴平
旬の素材を駆使し、
店主が目と舌で楽しめるフルコースをご用意します
7,000円
瀬戸大橋
本日の厳選素材を
組み合わせ最高級の料理を自信をもって供します
10,000円

※会席料理は季節感を大切にしています
それゆえ季節により内容が若干変わる事があります

鍋　物

一人鍋

若鶏水炊き（小鍋一人前）
800円
海老つみれ鍋（小鍋一人前）
800円
鯛しゃぶ（小鍋一人前）
1,200円
追加具
豆腐
300円
野菜
400円
鶏肉
400円
海老つみれ
400円

おすすめ本格鍋

寄せ鍋
3,000円より
魚ちり
3,000円より
瀬戸ちゃんこ
3,000円より
魚すき
3,500円より
地ふぐ鉄ちり
3,500円より
鴨すき
3,500円より
あわび・活たこのしゃぶしゃぶ鍋
6,000円より

組み込み料理

瀬戸内特選
食切り（花）（三種）
造り・煮炊き物・焼物・油物の内
三種をオーダーしていただきます
4,500円
食切り（松）（四種）
造り・煮炊き物・焼物・蒸し物・油物の内
四種をオーダーしていただきます
6,000円
活吟味
酒の友（五種）
刺身・煮炊き物・焼物・油物・酢の物
2,500円

活　オリジナル料理

讃岐土器焼

（松）御一人様
935円
（竹）御一人様
1,200円
（梅）御一人様
1,500円

※いくらでもグレードアップ可能です。

豪華 讃岐石焼（瀬戸魚介と讃岐三畜）

（花）御一人様
5,000円
（月）御一人様
7,000円
（星）御一人様
10,000円

その他逸品

一品

冷奴
350円
大根サラダ
350円
おひたし
350円
手作り醤油豆
350円
焼なすび
450円
もずく
450円
酒盗和え
500円
長芋ザク・月見
450円
季節の小鉢
500円より
瀬戸内小魚南蛮漬け
450円
瀬戸内小魚三杯酢漬け
450円
だし巻玉子
500円
生野菜盛合せ
600円
海の幸デラックスサラダ
1,000円

その日によって小鉢がいろいろあります。係の者にお尋ねください。

酢の物

きゅうり酢の物
400円
なまこ（季節限定）
500円より
蛸酢
700円
いか酢
700円
貝類酢の物
800円より
おまかせ酢の物
800円
かつおタタキ（季節限定）
900円
当店オリジナル　かつおタタキ（味噌ポン酢季節限定）
1,100円
活あじタタキ
1,200円
季節魚の薄造り
1,200円より

油物

なす揚げ出し
500円
あんかけ豆腐
500円
キス天ぷら
500円
地鶏から揚げ
600円
串かつ（5本セット）
600円
海鮮串かつ（5本セット　ふぐ・海老・いか等）
800円
季節の野菜天ぷら盛
800円
穴子の一本揚げ
900円
瀬戸の小魚（唐揚げ・天婦羅）
900円より
小海老かき揚げ天ぷら
1,000円
豚かつ（サラダ付）
1,000円
地たこ一本揚げ
1,300円
天ぷら盛り合せ
1,350円
車海老天ぷら（活）
1,400円より

焼物

なす田楽
620円
いか（塩焼）
800円
切身魚（鯛、他季節魚）　塩焼・照焼
900円より
切身魚（鰆、他季節魚）　西京焼・利久焼
1,200円より
さざえつぼ焼き
900円
季節限定　瀬戸内貝柱（たいらぎ貝）
バター炒め・塩焼
1,200円
名物　地たこ胡麻塩焼
1,200円
瀬戸の小魚　塩焼・照焼
（チヌ・めばる・かれい・小鯛・地ふぐ）
1,200円
鴨ロースト
1,500円
車海老塩焼
1,400円より
鮑バター焼き
2,000円より
地ふぐ利久焼
1,500円
【予約のみ】名物　石焼（魚介肉類・野菜等）
3,500円より

「活」特選定食

こんばんは定食
（小鉢・日替わり料理・汁・ご飯・香物・デザート）
1,000円
刺身定食
（小鉢・刺身盛り合せ・汁・ご飯・香物・デザート）
1,200円
豚かつ定食（サラダ付）
（小鉢・豚かつ・汁・ご飯・香物・デザート）
1,200円
天ぷら定食
（小鉢・天ぷら盛り合せ・汁・ご飯・香物・デザート）
1,350円
おふくろ膳
（季節の青物・その他家庭的な鉢物四種と汁・ご飯・香物）
1,500円
活御膳
（小鉢・刺身・天ぷら・汁・ご飯・香物・デザート）
1,500円
瀬戸っこ弁当
お子様用和風ランチです。食べて・見て・楽しく作りました
1,500円
瀬戸内弁当
（小鉢二品・季節魚煮物又は焼物・椀物・ご飯・香物・デザート）
1,800円
名物　箕盛り弁当
（造り・炊き合わせ・焼物・天ぷら・椀物・ご飯・デザート）
2,000円

汁・ご飯物

味噌汁
300円
赤出し・吸物
350円
香物盛合せ
500円
のり茶漬け（香物付）
630円
梅茶漬け（香物付）
630円
幻のうどん　如水
750円
鯛潮汁
800円
季節の寿司
日によって内容が変わる事があります。係の者におたずね下さい。
950円より
地ふぐ天茶（香物セット）
1,300円
地ふぐ天丼（汁香物付）
1,300円
季節のぞうすい
800円
鯛茶漬け（香物付）
1,200円
にぎり寿司盛合せ
（松）　2,000円
（竹）　吸物又は赤出し付　2,500円

蒸し物煮炊物

茶碗蒸し
400円
野菜炊き合せ
800円
あさり酒むし（バター焼き）
680円
湯豆腐（野菜タップリ）
700円
ジャンボ茶碗むし
800円
豚肉角煮（ジューシートロトロ）
800円
季節のむし物
800円より
瀬戸内小魚　煮付・酒蒸し
（めばる・かれい・小鯛・地ふぐ・その他）
1,200円より
鯛　あら炊き・骨むし
1,500円
松茸土瓶むし（季節限定）
2,100円

四国の希少な銘酒

日本酒

日本酒は四国のものを、定番から
希少な銘柄まで豊富に取り揃えております。
瀬戸内の魚介と合わせることで
互いに引き立て合う、至福の組み合わせに。
日本酒飲み放題が付いたコースも
ご用意しております。

焼酎

焼酎も、良いものを揃えています。
その日のおすすめなど気軽にお尋ねください。
お料理に合わせて、初心者の方も焼酎好きの方も
ご満足いただけるようなご提案をいたします。

ワイン

ワインは和食にも意外と合うものです。
赤・白・スパークリングとあり、女性にも人気。
ちょい飲みの肴にもしっかりとしたお食事にも、
お好みの1杯を合わせてお楽しみください。
お気に入りの組み合わせを見つけてみませんか。

お飲み物一例

※当店の価格は全て税抜きです。

讃岐の地酒

勇心　純米吟醸9号
1ボトル（720ml）　3,630円
1合　910円
勇心　純米吟醸14号
1ボトル（720ml）　3,630円
1合　910円
勇心　純米　山田錦80
1ボトル（720ml）　3,000円
1合　760円
勇心　純米　おいでまい
1ボトル（720ml）　2,800円
1合　720円

焼酎　ボトルキープ　店主のおすすめ

まろやか芋
720ml　2,600円
かおり麦
720ml　2,600円
黒よかいち
900ml　2,600円
泥亀　麦
720ml　3,500円
泥亀　芋
720ml　3,500円
薩摩古秘
900ml　3,500円
前田利右衛門
720ml　3,500円
幻の露
720ml　3,500円
黒霧島
720ml　3,500円
三岳
900ml　3,500円
大河の一滴
720ml　3,500円
一刻者
720ml　4,000円
ダバダ火振
900ml　4,000円

焼酎　一升瓶

黒よかいち　芋
5,000円
黒よかいち　麦
5,000円
白水
5,000円
白岳
5,000円
雲海
5,000円
前田利右衛門
6,000円
泥亀　芋
6,000円
泥亀　麦
6,000円
三岳
6,000円
薩摩古秘
6,000円
幻の露
6,000円
赤兎馬
7,500円

生ビール

キリン一番搾り　生ビール
500円

瓶ビール

キリン一番搾り　岡山工場限定醸造　香川に乾杯
550円
キリン一番搾り
550円
ドラフトギネス
550円
アサヒスーパードライ
550円

酎ハイ

レモン
梅
グレープフルーツ
ライム
青リンゴ
カルピス
スダチ（季節限定）
各450円

ビターズ

ほろにがグレープフルーツ
ほろにがレモンライム
ほろにがジンジャー
各450円
ダブルレモン
オリーブ
きゅうり
がり
しょうが
各500円

ギルビーリッキー

ジンリッキーレモン
ウォッカリッキーレモン
各500円

日本酒

清酒
川鶴辛口本醸造
1合　400円
土佐鶴本格辛口
1合　400円
特別純米酒　大瀬戸（川鶴）
1合　600円
大辛口本醸造
1合　620円
石鎚　純米吟醸
1合　720円
美丈夫　純米　超辛口
1合　720円
讃美　純米吟醸（川鶴）
1合　800円
土佐鶴　純米大吟醸（限定品）
1合　1,200円
さぬきよいまい　純米槽垂れ
1合　720円
清酒小瓶
炙りいりこ酒　180ml
1本　780円

焼酎

湯割り・水割りができます

焼酎　1杯
白岳
白水
黒よかいち
雲海
各430円
薩摩古秘
黒霧島
大河の一滴
泥亀
各500円
幻の露
一刻者
三岳
ダバダ火振
各600円

スパークリング

バルディビエソ・ブリュット　1/2
1,000円
ダミア・カヴァ・ブリュット
2,500円
1+1=3・カヴァ・ブリュット
3,500円

白ワイン

OHデ・ゼサール　1/2
1,500円
ソーヴィニヨン・ブラン
2,000円
シャルドネ
2,500円
シルヴァーナ・クラシック
2,500円
リースリング
2,500円

赤ワイン

OHデ・ゼサール　1/2
1,500円
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ
2,000円
ベネヴェンターノ・アリアーニコ
2,500円
ベイ・ドック・ピノ・ノワール
2,500円
OHベルヴュー・ラ・ランデ
2,500円

ワイン

フランジア（赤・白）
グラスワイン　各400円
ロゼハイボール
450円

ウイスキー

ジョニーウォーカーブラック
プレミアムハイボール
550円
グラス
550円
I.Wハーパー
グラス
550円
富士山麓
Wハイボール
450円
ジンジャーハイボール
450円
オリーブハイボール
550円

ノンアルコール

キリン零ICHI　ゼロイチ
380円

ソフトドリンク

ウーロン茶
果実100％ジューストロピカーナ
（リンゴ・オレンジ・グレープフルーツ）
カルピス
キリンレモン
ジンジャーエール
各300円

カクテル

スミノフレモネード
スミノフカシスレモネード
スミノフオレンジレモネード
カシスソーダ
カシスオレンジ
カシスグレープフルーツ
カシスウーロン
各500円

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